รายละเอียด

วันที่ 5 กันยายน 2569 คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย จัดโครงการอบรมผู้สัมผัสอาหาร ในหลักสูตร “การอบรมสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหาร” ตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 ณ ห้อง ปทท.1 คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรมกิจกรรมในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดวงศิริ ภูมิวิชชุเวช รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา เป็นประธานในพิธีเปิด โดยได้รับความอนุเคราะห์วิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากคุณวชิระ หน่อแหวน นักสาธารณสุขชำนาญการ กลุ่มงานอนามัยสิ่งแวดล้อมและอาชีวอนามัย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงรายมาร่วมถ่ายทอดความรู้ เสริมสร้างความเข้าใจ และพัฒนาทักษะด้านสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้องตามหลักมาตรฐานสากลโดยมีผู้เข้ารับการอบรมรวมทั้งสิ้น 76 คน เนื้อหาการอบรมครอบคลุมหลักสุขาภิบาลอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบอย่างปลอดภัย เทคนิคการประกอบและปรุงอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ การเก็บรักษาอาหาร การป้องกันการปนเปื้อน ตลอดจนการดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหารเพื่อยกระดับมาตรฐานสถานที่จำหน่ายอาหารสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค และเปิดโอกาสให้นักศึกษาสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการฝึกประสบการณ์วิชาชีพและการทำงานในอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยวในอนาคตได้อย่างมีประสิทธิภาพ