รายละเอียด

วันที่ 7 กันยายน 2569 คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย โดยโปรแกรมวิชาการโรงแรม เดินหน้ายกระดับการเรียนรู้จากห้องเรียนสู่สถานที่ปฏิบัติงานจริง จัดกิจกรรมศึกษาดูงานนำนักศึกษาในโครงการ “คชา” ชั้นปีที่ 1 รุ่นเข้าปี 2569จำนวน 55 คน ที่ลงทะเบียนเรียนรายวิชา TOHH1101หลักการโรงแรมประจำภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 เข้าศึกษาดูงาน ณ โรงแรมเดอะ ริเวอร์รีบาย กะตะธานี เชียงราย นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มนสิชา ซาวคำ พร้อมด้วยอาจารย์ ดร.มัลลิตา ชูติระกะ และอาจารย์สิทธิ สิทธิกรรณ์ นำนักศึกษาเข้าเรียนรู้โครงสร้างองค์กรแผนผัง การดำเนินงาน และระบบการทำงานจริงใน 4 แผนกหลัก ได้แก่ แผนกบริการส่วนหน้า (Front Office), แผนกอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage), แผนกครัว (Kitchen) และ แผนกแม่บ้าน(Housekeeping) การศึกษาดูงานครั้งนี้ นอกจากจะช่วยให้นักศึกษาเข้าใจบทบาทการทำงานในแต่ละแผนกอย่างลึกซึ้งแล้ว ยังเป็นโอกาสสำคัญในการเปิดประสบการณ์สัมผัสบรรยากาศการทำงานจริงภายใต้มาตรฐาน บริบทวัฒนธรรม และเอกลักษณ์บุคลิกภาพการบริการอันเป็นเลิศของ “กะตะธานี คอลเลคชั่น” ซึ่งถือเป็นกลไกสำคัญในการหล่อหลอมและผลิตบุคลากรมืออาชีพรุ่นใหม่ที่มีคุณภาพ พร้อมก้าวสู่อุตสาหกรรมโรงแรมในระดับสากลต่อไป